我国很多地方都种植了樱桃,樱桃色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一样,大如弹丸,小似珠玑,水汪汪,亮晶晶,非常诱人。樱桃外表颜色鲜红玲珑剔透个头娇小,特别漂亮,而且它味道酸甜爽口,营养价值极高,樱桃既能补血,又能健脾益气,它对人类身体的好处有很多。
樱桃的主要种类:
1、那翁 又名黄樱桃,目前是烟台、大连等地的主栽品种之一。浅米黄色果肉, 汁多,甜酸可口,肉质脆硬,品质上等。
那翁
2、美早 樱桃中的“贵族”大果,硬果。最接近车厘子的品种,也是最贵的。果实大,香甜多汁,成熟颜色深紫色,且耐储存。适合爱吃甜的高端客户。
美早
3、先锋 它的果实为紫红色,有光泽, 艳丽美观,果梗短粗,属于大果型。质丰满肥厚,吃起来汁多,甜酸可口。
先锋
4、红灯 市场上最常见的早熟大樱桃品种,中大型果,一般5月中下旬成熟。果实颜色粉红或者艳红,果肉较硬,果汁较多,适合酸甜口感的人。
红灯
6、佳红 外观美丽,有光泽。果肉浅黄色,质较脆,肥厚多汁,风味酸甜适口。
7、布鲁克斯 叶片呈披针形,大而厚。叶柄绿红色,花纯白色。果实扁圆形,果型大,汁液丰富,风味极甜。耐贮运,在0~5℃下可贮藏30天以上风味不变。
布鲁克斯
8、黄蜜 黄蜜个头小,皮薄,不易运输存储。纯甜,基本没有酸味。
黄蜜
9、红密 果型为宽心脏形;果皮黄底色,有鲜红的红晕,光照充足的部位,大部分果面呈鲜红色;肉质较软,多汁,以甜为主,略有酸味。
红密
10、艳阳 果实大型,平均单果重13克左右,圆形。果柄长度适中。果皮黑红色,具光泽。果肉味甜多汁,酸度低,质地较软,品质优。耐贮运。
艳阳
11、红艳 果皮淡黄色,有红晕,果肉肥厚多汁,酸甜适宜。
红艳
12、雷尼 果皮底色黄色,富鲜红色晕,光照良好时可全面红色,鲜艳美观。果肉无色,质地较硬,可溶性固形物含量高,风味好,品质佳,核小。
雷尼
13、拉宾斯 成熟时果皮紫红色,有光泽,美观,果皮厚韧。果肉红色,肥厚,脆硬,果汁多,风味佳品质上。
拉宾斯
14、萨米脱 果形长心脏形,稍长,果皮紫红色。风味浓厚,品质佳。雨后裂果较多。
萨米脱
15、巨晚红 果实形状似苹果,未成熟前果皮为红色,完全成熟后为紫红色。果肉红色,肉质厚、质地硬脆、果汁多、酸甜适口,品质极上。
巨晚红
16、宾库 果形宽心脏形,梗洼宽深,果顶平,近梗洼处缝合线侧有短深沟。果皮厚;果肉粉红,质地脆硬,汁较多,淡红色。
打
宾库
17、烟台1号 果皮厚,不易离皮,半离核。果肉浅米黄色,致密,硬脆,果汁较多,极甜。
烟台1号
18、斯坦勒 果形心脏形。果梗细长。果皮紫红色,光泽艳丽。果肉淡红色,质地致密,多汁,甜酸爽口。
斯坦勒
19、俄罗斯8号樱桃 成熟时果实颜色从鲜红色渐至黑紫,油润黑亮,果肉甜,果柄细长,果个较大,平均单果重12.9克,果皮厚韧,弹性强,甜香味浓。大连地区6月上旬开始成熟。
俄罗斯8号
20、意大利早红 果面底色黄白,全面着紫红色,有光泽;果肉红色,肉质硬韧,汁多,风味酸甜。
意大利早红
21、芝罘红 果皮鲜红色,具光泽。果肉浅红色,质地较硬,汁多,酸甜适口。
芝罘红
22、早红宝石 果面底色乳黄,全面着鲜艳宝石红色,有光泽,外观美。果肉黄色,采收时肉质细脆,黏核,完熟后果肉柔软多汁,风味浓甜,香气浓。
早红宝石
23、岱红 早熟品种果个最大的甜樱桃。果皮鲜红至紫红色,富光泽,色泽艳丽,果肉粉红色,近核处紫红色,果肉半硬,味甜适口。
岱红
24、早大果 1997年从乌克兰引进,果实个大,近圆形;果实深红色,充分成熟紫黑色,鲜亮有光泽;果肉较硬。果实发育期35天左右,属早熟品种。
早大果
25、秦樱1号 秦樱1号是西北农林科技大学选育的樱桃品种。具有成熟早、品质优、早果性强、树冠紧凑的特点,宜在我国北方地区及南方高海拔地区栽。
秦樱1号
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